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曾經(jīng)，確證和定量分析痕量的二噁英及其類似物均需要采用氣相色譜-高分辨磁質譜（GC-HRMS）。然而，磁質譜往往意味著：

以上限制導致二噁英檢測難以推廣，無法滿足日漸增長的二噁英類化合物檢測需求。隨著氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質譜（GC-MS/MS）技術的進步，多個國家和地區(qū)的監(jiān)管機構開始評估使用 GC-MS/MS 進行 PCDD/Fs 和類二噁英 PCBs （DL-PCBs）分析的適用性。

里程碑式的改變發(fā)生在 2014 年，歐盟（EU）首次頒布法規(guī) ^[2,3] 允許在對食品和飼料中的 PCDD/Fs 、DL-PCBs 和指示性 PCBs 進行更大殘留限量檢測時，可以使用 GC-MS/MS 作為確證方法，并在 2017 年更新了相關方法細則 ^[4,5] 。根據(jù)新版國標征求意見稿編制說明，為提高二噁英檢測方法的普及性，中國在 2018 年啟動了對 GB 5009.205-2013《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》的修訂工作，開始建立同位素稀釋 -GC-MS/MS 方法。今年 10 月 22 日，食品安全國家標準審評委員會秘書處正式發(fā)布了此標準的征求意見稿 ^[1] ，增加了第二法 同位素稀釋 - GC-MS/MS 法，與 HRMS 法相比，該方法成本低、操作簡便、效率高、更易推廣。

安捷倫 GC-MS/MS 

深度參與歐盟二噁英檢測標準建立

在歐盟法規(guī)頒布和修訂期間，歐洲多個著名二噁英分析實驗室的專家對安捷倫  GC-MS/MS 的儀器性能進行了驗證，均獲得了滿意的結果，并陸續(xù)發(fā)表了相關文章 ^[6,7,8] 。在  2014 年，安捷倫發(fā)布了配備高效離子源（HES）的 7010  系列 GC-MS/MS 。該離子源對 EI 電離技術進行了革命性創(chuàng)新，能更有效地碎裂電離樣品分子（圖 1），進而顯著提高儀器的靈敏度，為保障痕量二噁英高靈敏、穩(wěn)定、可靠地檢測提供了強大助力。同時，安捷倫發(fā)布了滿足歐盟法規(guī)分析要求的 “ 7010 系列 GC-MS/MS 飼料及食品中二噁英分析儀” ，提供了可靠的定制化解決方案。

圖 1    安捷倫 7010 GC-MS/MS （左）

及其高效離子源外觀（右）

在此次新鮮出爐的征求意見稿中，為了保證食品中二噁英檢測的準確性，在第二法中對 GC-MS/MS 的靈敏度要求做了嚴格規(guī)定（表 1）。針對該要求，安捷倫 7010 系列 GC-MS/MS 在靈敏度和穩(wěn)定性方面均有優(yōu)異表現(xiàn)（圖 2 , 3）。

表 1    征求意見稿中

規(guī)定的 GC-MS/MS 靈敏度檢查標準溶液

圖 2    表 1 的標樣在安捷倫 7010 GC-MS/MS 的

 MRM 譜圖結果

安捷倫 7010 GC-MS/MS 

新國標食品中二噁英檢測方案

面對即將頒布的新版國標《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》，安捷倫已經(jīng)準備好全面的解決方案，包含但不僅限于以下內容：

高靈敏、穩(wěn)定可靠的安捷倫 7010 GC-MS/MS 專業(yè)二噁英分析應用方案，將是食品中二噁英檢測的優(yōu)質選擇！

還在等什么？趕緊上車和安捷倫一起構建食品二噁英的分析能力，共同駛向專業(yè)的遠方吧！

圖 4    滿足 GB 要求的 PCDD/Fs 和 PCBs 分析 TIC 圖

圖 5    實際樣品的 MRM 譜圖

圖 6    PCDD/Fs 和 PCBs 分析定制化報告模板

                                                                                                                                      ------轉自安捷倫視界